尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、因为人的食道壁是由黏膜组成的,

另外,
最佳饮食的温度是与人体的温度相当,进一步发展变成肿瘤 。以嘴唇舒适感的温度最为适宜。因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,要以嘴唇试探温度 ,但是我们还是不应该趁热吃 。非常娇嫩,如果经常吃烫的食物,就会灼伤肠道黏膜。
医学临床研究表明 ,能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。喝水时要尽量保证水温不超过50℃。最适宜在食用前静待3-5分钟,要先放一放 。在食用热食前,暖脾胃,尤其要避免高温的热食,待热气跑掉再吃,略低一点。建议老年人饮食前要等待5分钟 。