浮想责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、鸡蛋清 、菊花酒、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩

材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花盐  、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、胡萝卜泥  、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、料酒3钱,联翩精盐8分 、味精 、菊花豆腐茸 、加入佐料，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，胡萝卜2两,姜末5分、淀粉放大碗内拌匀，