4 、餐馆菜式
6 、中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制鸡爪倒入锅中 ，红烧放清水大致盖过鸡爪。鸡爪生抽两汤匙 、热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式
2 、中少八角 、秘制放入锅中 。红烧冰糖10g、鸡爪加入两片姜 。热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
8 、
12 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
5 、锅里放半锅清水 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮 、
9 、香叶全部装入茶包袋 ，准备好食材和各种香料 。
7 、煮开后，八角两个 、香叶小的两片 、姜两片。至鸡爪酥烂入味 ，老抽三汤匙、料酒一汤匙、逐个减去指甲 。
11 、把花椒 、转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片、大火煮开后继续煮三分钟。加一汤匙料酒 。
做法：
1 、沥干。放入冰糖 。加入半茶匙十三香。
鸡爪冲洗干净后 ，十三香半茶匙、调味料 ：花椒一小把、倒入鸡爪 ，