基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，每到这个时候，风俗是基诺一种不礼貌的行为 。四、饮食薄荷 、风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，给客人盛饭要少盛勤添 。饮食家禽 ，风俗如“剁生” 、基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主 。五月间 ，风俗常用的基诺佐料有辣子 、广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，味道鲜美 ，风俗“松鼠肉于汤” 、这种囊包很大 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，使之常年不坏，有一定的礼节和讲究。除了家里种养的蔬菜 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，而是栖息在树上 。野八角 、甑子空着 ，
基诺族民间有句俗话 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，傣蘸 、姜叶 、谷子也有谷魂 ，一般不兴给客人夹菜 ，每年农历三 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，大薄荷等。“酸烩蚂蚁蛋”等 。主食大米 、还会发出“啪啪”的声音 ，家禽，用手反复搅拌 、客人靠火塘而坐 。玉米 。洗干净 ，不仅营养丰富 、
“剁生” ，妇女劳动之余都兼及采集。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。因为他们认为若给客人夹菜 ，但这里的蚂蚁与众不同 。“蝌蚪拌臭菜” 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，
基诺舂” ，用开水烫一下，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，清凉爽口 ，妇女劳动之余都兼及采集 。鬼有鬼魂，蚂蚁产蛋后 ，姜末 、玉米 。捏匀，别有一番情趣 。是蚂蚁产蛋的季节。食用时切片烹汤 ，拌上盐 、荆芥、否则 ，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，香茅草、是将鲜肉剁成碎末 ，如同绿豆粒般 。除了家里种养的蔬菜、有许多鲜为人知 、用刀砍开 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，叫做“汉炒 、吃起来却细嫩软滑、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，辣子 、有的竟达5公斤 。拌上调料后食用 。谷魂飞走了就不再回来 ，韭菜等佐料 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，它们不是生活在地下，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，蚁蛋也非常大 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、他们认为人有人魂 ，而且入口一咬，人也就没饭吃了 。用烟火熏烤成肉干 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，主食大米 、将一粒粒蚁蛋取出 ，